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是編輯也是吃貨,覺得料理跟採訪一樣有趣的是過程,同時還擁有一個能自由說話的地方「食事,365日」。主要企劃與撰寫美食、美酒、設計與旅遊文化,作品有風格空間、主廚對談等等專題,以及旅遊特輯、設計師深度採訪。可以用觀點寫字,也習慣用一點距離看世界。
ENTERTAINMENTmc愛追劇
美食日劇再加一,Netflix 《激辛道》獻給無辣不歡的吃貨們
如果你喜歡《孤獨的美食家》《深夜食堂》《黑心居酒屋》這類美食日劇,那麼你一定要接著收看 Netflix 平台上正熱映的《激辛道(ゲキカラドウ)》。
Sky Chen
2021-09-04
Netflix《玻璃工藝神對決》以匠人、藝術為主題的真人實境節目
《玻璃工藝神對決》是少數以匠人、藝術為主題的實境競賽節目,創作者必須在酷熱的工坊裡創作,節目展現了他們努力不懈的模樣,更將個人美感、創意與技藝發揮的淋漓盡致,十分推薦給關注工藝、創作的你收看。
2021-09-01
LIFESTYLE美食
Vermicular x 宜蘭小山丘冰店,鑄鐵鍋保溫也能保冰, 七款特色刨冰期間限定上市
來自日本頂級鑄鐵鍋品牌 Vermicular,以極致的氣密與導熱性的特性最為人知,無水料理更是入手後必試的定番菜色,其實鑄鐵鍋保溫的特性也相當適合裝載冰品,今年夏天 Vermicular 與宜蘭小山丘冰店打造 Vermicular 專屬的風味刨冰,以多款冰品選擇陪伴你渡過炎炎夏日。
2021-08-30
LIFESTYLE居家生活
飛利浦「健康氣炸鍋」與MUME主廚林泉聯手設計三道料理,食譜大公開
全新上市的飛利浦「健康氣炸鍋」(HD9742)擁有40-200度範圍的料理溫度,更能靈活駕馭焗、煎、蒸、炸、烤、烘、焙,7 in 1的多元料理模式,也深獲料理職人同時也是MUME主廚林泉(Richie)的專業肯定。
2021-08-27
2021年全新「飛利浦健康氣炸鍋」上市,玫瑰金配色及4大特點一次解析
說到氣炸鍋,相信許多讀者都是領導品牌飛利浦的愛用者,飛利浦這回推出了升級版全新的「健康氣炸鍋」(HD9742),除了玫瑰金配色更有4大特色,同時讓飲食生活料理、健康大升級。
2021-08-26
森/CASA 月飛中秋限量禮盒,開化堂 × TAKE CAKE × St.1 Cafe’ 強強聯手,即日開賣
森/CASA 秉持著對職人手作的真誠喜愛,結合旗下代理來自歷史悠久的京都手作茶筒老舖開化堂 Kaikado,由八木隆裕先生親手打造月亮黃銅盤,並邀請 TAKE CAKE 及 St.1 Cafe’ 合作,誕生了今秋蘊含各式職人手作的完美堅持的「月飛」中秋限量禮盒。
2021-08-24
台中國家公園餅店「山的呼喚」中秋禮盒!融入山海意象,翻玩復古台灣味
National Park Bakery 國家公園餅店來自台中,是一間以「食」為主題的新形態台式糕餅品牌,以推廣新型台式糕餅作為日常使用點心、搭茶小點,近期發表中秋禮盒以「山的呼喚」為名,禮盒融入山海意象,並把漢餅文化之美傳遞給大眾。
2021-08-23
夢幻名酒「獺祭」期間限定中秋禮盒—獺祭燒酎金箔蛋糕,清酒也能做成甜點
海外首間獺祭吧推出期間限定中秋禮盒—獺祭燒酎金箔蛋糕,結合了旭酒造的銘柄獺祭之美與UKAI料理職人的精神製作,是為最能表達心意的中秋禮盒。
2021-08-19
飲學堂|日本夢幻名酒「獺祭」首家海外酒吧—獺祭吧 Dassai Bar
日本名酒「獺祭」在台灣也十分受歡迎,在日本有多家直營獺祭商店,座落在銀座、博多、丸之內,在台灣則有首家海外酒吧在高雄,落腳於晶英國際行館Silks Club,提供各式「獺祭」人氣酒款或是難尋的稀珍版,獺祭粉絲不需要飛到日本就能享有同樣等級的飲酒體驗。
瑞典插畫家 Ingela P. Arrhenius 可愛迷人的設計,就連大人也都會為之瘋狂的彩色世界
Ingela P. Arrhenius 的商品十分多樣,從餐具、文具、布料等甚至是傢俱都是她設計的範疇,共通的特點即是她多彩童趣又具有復古風格的插畫設計,不只深受兒童族群喜愛,就連大人也都為之瘋狂,推薦以下值得入手的產品給喜愛她的讀者們。
2021-08-16
法國人頭馬君度宣布併購百年香檳「天夢 Telmont」,十月將在台上市發售
位於法國埃佩爾奈香檳產區的天夢香檳酒莊建立於1912年,原名為「J de Telmont」,為百年精品香檳品牌,近日法國人頭馬君度集團宣布併購,預計將在十月正式上市四款新品。
2021-08-15
芳時品味 Fancy Food 推出拿鐵控必備救援箱,集結台灣25大咖啡廳以及跨國知名燕麥奶品牌,最強聯名企劃
根據2019年媒體針對咖啡族群的問券調查,結果顯示台灣有45.7%的咖啡族群消費者們,都以「拿鐵」作為品項首選,其次才是「美式咖啡」,芳時品味 Fancy Food 日前推出拿鐵控必備救援箱聯名企劃,推薦給喜愛拿鐵咖啡的你。
2021-08-13
AKAME 聯手四大品牌,推出來自山林原始風味的「中秋月食」禮盒,在家也能品嘗到清新的野林氣息
來自屏東,號稱台灣最難預訂的餐廳 Akame,主廚 Alex 除了在今年另外開設了姊妹店 Mathariri 山菜野寮外,更成立了 TA by AKAME 選物平台、新品牌 KANG 外帶服務,這回因應即將到來的中秋佳節,與義式冰淇淋專營名店 Double V 聯手創作了「中秋月食」禮盒。
LOUU 露物—收納台灣風土的保存食品牌,是即時美味也能讓料理升級,更是禮盒首選
LOUU 露物在食物設計師陳小曼的催生之下於2021年初成立,名稱來自愛 Love 的變體,是保存食品牌,也代表裝滿了對土地的愛意。
LIFESTYLE深度聚焦
瑞典插畫家 Ingela P. Arrhenius ,以繽紛用色、簡單形狀和熱鬧的角色攻佔兒童的世界,也療癒撫慰了大人的生活
瑞典插畫家 Arrhenius 以繽紛用色、簡單形狀和熱鬧的角色而受到大人小孩的歡迎,在世界被灰暗疫情包圍之地,我們越洋和她進行訪問,聽她暢談插畫生涯中的軼事,還有在家工作小妙方。
2021-08-11